把肉切好，这样有瘦有肥的好吃。

我家宝贝喜欢香菇，所以提前抓一小把小香菇泡好水。生姜蒜头等以及调味料都放一起。

搅拌一起后，腌制半小时。

把竹签洗干净，把肉串起来。

把肉串放在电饼铛上憋点油出来，憋油至金黄，这步为了让肉更香。

拿出来，基本上就是已经熟了，撒上孜然等你喜欢的口味即可。

时间不用太长，这步为了让肥肉更好吃，把洋葱洗净切好，把洋葱铺在烤盘上，肉串依次放在洋葱上放好。放烤箱，烤箱上下火160℃（每个人烤箱温度有所差异），一面只需10分钟，翻面即可。

超级香好吃,特别肥肉部分好好吃，不腻。

完美的烤串，好吃！