“很简单的一道家常菜爆炒猪舌，味道很好吃，也好下饭，做猪舌有一个重要点，就是烫煮过的舌不能再过水，那样会把舌头的甜味去掉就不好吃了”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
爆炒猪舌的做法步骤
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1准备猪舌头一个，清洗干净，认真的清洗干净，因为一会不能再过水了 -
2下入锅里煮开，能刮去舌头上的脏东西就好，不能煮太久，刮干净的猪舌不能再过水清洗 -
3烫过水，和刮干净的舌头切薄片备用，姜片也备用 -
4下入油，要想做好吃的美食少不了花生油，爆香放入姜片炒香 -
5下入切薄片的舌头大火偏炒，炒到水份干就可以 -
6中间可以撒少点水偏炒出汁 -
7放入少许生抽，老抽，蚝油就可以出锅了 -
8好吃的猪舌头就做好了，晚上拍的颜色有点暗 -
9成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜