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诗文
酸辣肥肠刀削面
释义
“鲜辣开胃。”
食材明细
主料
刀削面
100g
肥肠
50g
辅料
泡红椒
g勺
青椒丝
30g
菜叶
50g
调料
菜籽油
2勺
盐
适量
醋
1勺
酸辣 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
酸辣肥肠刀削面的做法步骤
1
大锅里烧水煮刀削面。
2
小锅里放入菜籽油热以后,放入泡椒和青椒丝翻炒出酸辣味,再放入肥肠翻炒后,加入一勺清水烧开以后。
3
刀削面里加入冷水再次烧开。
4
把煮熟的刀削面放入锅中翻均匀。
5
煮了面的锅里放入菜叶煮开。
6
加入醋调味即可捞出。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/3/11 19:25:51