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诗文 天津锅巴菜
释义
天津锅巴菜的做法

食材明细

主料
  • 锅巴菜 100g
辅料
  • 烹饪料油 20ml
  • 辣椒油 10ml
  • 香菜 1棵
  • 淀粉 20g
调料
  • 生抽 10ml
  • 白糖 3g
  • 麻酱 2勺
  • 酱豆腐汁 2勺
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

天津锅巴菜的做法步骤

  • 天津锅巴菜的做法步骤:1
    1
    锅巴菜准备。
  • 天津锅巴菜的做法步骤:2
    2
    预先调好的烹饪料油。
  • 天津锅巴菜的做法步骤:3
    3
    辣椒油准备。
  • 天津锅巴菜的做法步骤:4
    4
    麻酱加生抽水泻开,酱豆腐准备,香菜切碎准备。
  • 天津锅巴菜的做法步骤:5
    5
    淀粉加水制成水淀粉。
  • 天津锅巴菜的做法步骤:6
    6
    锅中放烹饪料油烧热,放入生抽,料酒,白糖以及适量的水烧开。
  • 天津锅巴菜的做法步骤:7
    7
    放入水淀粉煮开。
  • 天津锅巴菜的做法步骤:8
    8
    煮至汤汁粘稠。
  • 天津锅巴菜的做法步骤:9
    9
    锅巴菜放入碗中,浇入煮好的汤汁,淋入蟹好的麻酱和酱豆腐汁以及辣椒油撒香菜末。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 10:40:06