食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
天津锅巴菜的做法步骤
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1锅巴菜准备。 -
2预先调好的烹饪料油。
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3辣椒油准备。
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4麻酱加生抽水泻开，酱豆腐准备，香菜切碎准备。
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5淀粉加水制成水淀粉。
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6锅中放烹饪料油烧热，放入生抽，料酒，白糖以及适量的水烧开。
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7放入水淀粉煮开。
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8煮至汤汁粘稠。
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9锅巴菜放入碗中，浇入煮好的汤汁，淋入蟹好的麻酱和酱豆腐汁以及辣椒油撒香菜末。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜