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诗文
炸牛奶
释义
食材明细
主料
牛奶
2盒
辅料
玉米淀粉
80克
调料
白糖
30克
甜味 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
炸牛奶的做法步骤
1
准备2盒牛奶,共500毫升,淀粉80克。
2
淀粉80克。
3
牛奶加白糖30克。
4
把淀粉倒入牛奶中,搅拌均匀。
5
搅拌至无颗粒状。
6
一起倒入无油奶锅中,开火,一边煮一边搅拌,不能停,否则糊锅。
7
搅拌至浓稠为止。
8
关火,立刻倒入长方形玻璃盒子中,放至一边凉透。
9
放冰箱冷藏至定型,反扣出。
10
倒些面包糠。
11
淀粉。
12
将牛奶切成长条。
13
用手把牛奶块先蘸淀粉。
14
放入全蛋液中正反两面蘸一下。
15
在放入面包糠全部裹好。
16
油烧热至五成热是,放入牛奶块,稍微炸至两面金黄即可。
17
用刀切开肉部。
18
美味炸牛奶做好了!
小窍门
炸牛奶按照我提供的比例去做能做的成功了。如淀粉放少了,出模太软,没办法炸。最好选玉米淀粉。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 零食
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更新时间:2026/5/20 23:16:01