“桌边小菜，放冰箱里面腌着，随吃随取超方便，配饭配粥都行～”
食材明细
- 微辣 口味
- 腌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红油萝卜的做法步骤
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1白萝卜洗干净，我实际用了一个半来做这个红油萝卜。 -
2把萝卜切成菱形条。
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3把萝卜摆到食品烘干机的网子上，设置60度，烘干4小时。或者直接晾晒就可以。
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4烘干或者晾晒，到萝卜表皮有点皱了就可以了。
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5萝卜切小块，放到干净无水无油的保鲜盒里，加入盐，炒菜的咸度就可以，再加2匙白糖，1丢丢香菇精，先抓匀一下。
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6抓匀之后盐糖差不多融化了。
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7加入5勺红油，1勺芝麻油拌匀，红油可以参考我之前的自制红油菜谱。
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8拌好的萝卜入冰箱冷藏，随吃随取。
小窍门
保鲜盒要干净，无水无油。
使用的厨具：其他
所属分类：
小菜
家常菜