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诗文 炒茭白
释义
炒茭白的做法

食材明细

主料
  • 茭白 400g
  • 50克
辅料
  • 小葱 1根
  • 大蒜 5瓣
  • 青椒 2个
  • 小米辣 2个
调料
  • 生粉 少许
  • 少许
  • 味达美秘制鲜耗油 1勺
  • 味达美初榨炒菜香生抽 1勺
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

炒茭白的做法步骤

  • 炒茭白的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 炒茭白的做法步骤:2
    2
    茭白切片,大蒜切片,辣椒,小葱切段,肉切丝,加入淀粉,抓均匀。
  • 炒茭白的做法步骤:3
    3
    锅里烧开水,放入茭白焯水二三分钟,捞出后沥干水分备用。
  • 炒茭白的做法步骤:4
    4
    锅里倒入油,放入蒜末辣椒爆香。
  • 炒茭白的做法步骤:5
    5
    加入肉丝翻炒几下。
  • 炒茭白的做法步骤:6
    6
    放入茭白翻炒。
  • 炒茭白的做法步骤:7
    7
    加1勺味达美初榨炒菜香生抽。
  • 炒茭白的做法步骤:8
    8
    1勺味达美秘制鲜耗油,少许盐。
  • 炒茭白的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀即可,放入葱花。
  • 炒茭白的做法步骤:10
    10
    茭白含有大量的营养物质,适量食用,具体清热解毒,利尿止渴等功效。

小窍门

茭白已焯过水,后面快速翻炒均匀即可。
使用的厨具:平底锅、煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 13:05:16