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诗文
炒茭白
释义
食材明细
主料
茭白
400g
肉
50克
辅料
小葱
1根
大蒜
5瓣
青椒
2个
小米辣
2个
调料
生粉
少许
盐
少许
味达美秘制鲜耗油
1勺
味达美初榨炒菜香生抽
1勺
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炒茭白的做法步骤
1
准备食材。
2
茭白切片,大蒜切片,辣椒,小葱切段,肉切丝,加入淀粉,抓均匀。
3
锅里烧开水,放入茭白焯水二三分钟,捞出后沥干水分备用。
4
锅里倒入油,放入蒜末辣椒爆香。
5
加入肉丝翻炒几下。
6
放入茭白翻炒。
7
加1勺味达美初榨炒菜香生抽。
8
1勺味达美秘制鲜耗油,少许盐。
9
翻炒均匀即可,放入葱花。
10
茭白含有大量的营养物质,适量食用,具体清热解毒,利尿止渴等功效。
小窍门
茭白已焯过水,后面快速翻炒均匀即可。
使用的厨具:平底锅、煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/3/17 15:15:45