食材明细
- 其他 口味
- 调味 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
香醉鹅肝的做法步骤
-
11.制作花雕啫喱。准备好花雕酒、高粱酒、清水、鱼胶片。 -
22.将鱼胶片用清水浸泡至软。 -
33.将泡软的鱼胶片10克、清水50克、花雕酒80克、高粱酒20克一起倒入小锅内，煮沸后关火。 -
4晾凉后倒入保鲜盒，如冰箱冷藏室冷藏过夜。 -
5准备好鹅肝酱。 -
6将鹅肝酱用模具分割好，入冰箱冷藏室冷藏。 -
7准备一张千层腐皮。 -
8将腐皮浸泡后过开水焯一下。 -
9做蚝油香醋汁。两勺蚝油、两勺香醋、一勺糖，搅拌均匀。 -
10将鹅肝酱摆放至腐皮上。 -
11将花雕啫喱切碎摆在鹅肝酱上。 -
12浇上蚝油香醋汁即可。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
热菜
家常菜
法国菜
- 咖喱土豆牛肉
- 糖醋子姜
- 养生凉拌菜
- 吞拿鱼镶蛋
- 冰皮月饼
- 生菜鸡蛋饼
- 葱香花卷
- 红糖花生脆冰爽糯米糕
- 培根卷馒头
- 五花肉炒花菜，一道美味下饭菜
- 奶香小窝头
- 赛鲍鱼
- 虾仁番茄意大利面
- 香辣虾
- 鲜虾鲜鱿干贝粥
- 脆香银鱼疙瘩汤
- 牛肉丁炒泡豇豆
- 蒜香花生
- 榨菜鸡蛋清汤面
- 蔓越莓花生牛轧糖
- 嫩烤黑椒时蔬羊排
- 粤式清蒸鲈鱼
- 咖喱鸡肉
- 红烧牛肉面
- 南瓜红枣粥
- finger alphabet
- finger cross
- finger food
- finger holes
- finger hurts
- fingerlike projections of cytoplasm
- finger marks
- finger painting
- finger paintings
- finger puppet
- finger puppets
- finger sand
- finger snapper
- fingers out
- finger spelling
- 斗鸡灯（明·瞿佑）
- 斗鸡石（宋·陈岩）
- 斗鸡篇（南北朝·刘孝威）
- 斗鸡篇（南北朝·萧纲）
- 斗鸡篇（明·王世贞）
- 斗鸡联句（唐·韩愈）
- 斗鸡行（元末明初·杨维桢）
- 斗鸡诗（南北朝·庾信）
- 斗鸡诗（南北朝·徐陵）
- 斗鸡诗（魏晋·刘桢）
- 斗鸡诗（魏晋·应玚）
- 斗鸡诗（魏晋·曹植）
- 斗鸡（唐·杜甫）
- 斗鸡（宋·宋庠）
- 斗鸡（明·沈周）
- 把握变革/哈佛商学经典译丛名著系列
- 一个陌生女人的来信/斯台芬·茨威格集
- 社会过程/现代西方思想文库
- 国家基本药物临床手册(西药)(精)
- 唐人选唐诗六种(上下)/中国古代诗文经典选本
- 马一浮遗墨(精)
- 内在时间意识现象学/现代西方思想文库
- 传统与超越/现代西方思想文库
- 恐龙的国王梦/德国当代童话小说小恐龙系列
- 艺术价值与自然/现代西方思想文库
- 恐龙周游世界/德国当代童话小说小恐龙系列
- 楚辞/中国古代诗文经典选本
- 恐龙漫游太空/德国当代童话小说小恐龙系列
- 如何跨入顶级MBA之门
- 恐龙考察火山/德国当代童话小说小恐龙系列