食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
太阳蛋肉丸的做法步骤
-
11.肉馅中加入酱油料酒葱花抓匀放5分钟
-
22.这时候把鸡蛋磕好
-
33.将拌好的肉馅平均分成5份每份团成球形肉丸摆放在盘中用手掌稍稍压扁
-
44.用弧形底的勺子在压扁的肉丸上再用点力压出凹槽凹槽要比鸡蛋黄大些
-
55.用勺子将鸡蛋黄放入凹槽蛋清会流出凹槽到盘子里也没关系哦蒸的时候会和渗出肉汁混合在一起味道也超美
-
66.上锅蒸15-20分钟15分钟左右时用筷子扎一扎肉丸试试熟度扎进去能轻松拔出肉馅不粘筷子即可
-
77.营养又美味的“太阳蛋肉丸”出锅了我用白萝卜丝油菜叶胡萝卜丝点缀盘子您或者随自己心情加上些边边角角就很漂亮
小窍门
注意！其实我感觉用鸡蛋有点儿大了鹌鹑蛋最合适盘子底部垫上一层白菜叶也不错吸收了肉汁的白菜吃起来简直了！！！(^o^)/
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
- 大葱炒肉片黑木耳
- 清炖海带芽
- 软糯香甜的山药饼，宝宝都喜欢
- 黄瓜寿司
- 焦糖杏仁糯米船
- 午餐肉馒头披萨饼
- 香葱肉松戚风蛋糕
- 毛葱炒土豆片
- 自制牛肉丸
- 蛋炒饭
- 鲫鱼豆腐汤，汤白味鲜很重要
- 鸡蛋干炒水萝卜
- 羊汤炖娃娃菜
- 猪肉炖蛋
- 全荞麦面薄饼
- 无油紫薯戚风杯子蛋糕
- 老干妈青椒胡萝卜炒杏鲍菇#香辣菜#
- 蘑菇毛豆炒肉
- 蒜泥茼蒿
- 卤鸡翅尖
- 香辣土豆鱿鱼圈
- 海苔锅巴
- 荞麦面包
- 油菜炒虾仁
- 香葱蒜苗炒蛋
- churchgoing
- churchman
- church minister
- church music
- Church of England
- church school
- church service
- churchwarden
- church wedding
- churchwoman
- churchy
- churchyard
- churl
- churlish
- churlishness
- 送张税使（明·胡奎）
- 送张稚公赴北雍（明·释今无）
- 送张穆之度岭（明末清初·高俨）
- 送张穆之移家东安（明末清初·陈恭尹）
- 送张穆之还鲸山旧居二首（明末清初·何巩道）
- 送张立之赴临江判官（宋·张孝祥）
- 送张端叔大参之大梁（明·余继登）
- 送张端孟之官茂名（明·欧必元）
- 送张端明赴召（宋·周必大）
- 送张端衡尉句容二首（宋·刘宰）
- 送张端袤主含山簿（宋·刘宰）
- 送张端袤摄簿建平（宋·刘宰）
- 送张端袤赴潘葑（宋·刘宰）
- 送张端质上春官（宋·刘宰）
- 送张符禺吏部（明·董其昌）
- 室内装饰装修材料胶粘剂中有害物质限量解读(GB18583-2008)
- YC171-2009烟用接装纸与YC170-2009烟用接装纸原纸实施指南(国家烟草专卖局行业标准统一宣贯教材)
- 2008版质量管理体系标准理解与实施精要/质量管理体系精要丛书
- 中国农业标准汇编(畜禽卷)
- 国内外食品添加剂限量(精)
- 主要贸易国农食产品及化妆品技术性贸易措施指南
- 机械制造技术(高等学校教材)
- 价值多元化背景下学校德育环境建设/多元文化与学校德育重建研究丛书
- 土木工程CAD(第2版普通高等学校土木工程专业新编系列教材)
- 物流信息系统(高等院校物流管理与物流工程专业系列教材)
- 车用内燃机(第2版)
- 汽车装试技术/汽车制造技术丛书
- 桥牌初级教程
- 独生子女教育启示录
- 教你做个省心妈妈(卓有成效的儿童行为习惯培养故事精选)