食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
太阳蛋肉丸的做法步骤
-
11.肉馅中加入酱油料酒葱花抓匀放5分钟
-
22.这时候把鸡蛋磕好
-
33.将拌好的肉馅平均分成5份每份团成球形肉丸摆放在盘中用手掌稍稍压扁
-
44.用弧形底的勺子在压扁的肉丸上再用点力压出凹槽凹槽要比鸡蛋黄大些
-
55.用勺子将鸡蛋黄放入凹槽蛋清会流出凹槽到盘子里也没关系哦蒸的时候会和渗出肉汁混合在一起味道也超美
-
66.上锅蒸15-20分钟15分钟左右时用筷子扎一扎肉丸试试熟度扎进去能轻松拔出肉馅不粘筷子即可
-
77.营养又美味的“太阳蛋肉丸”出锅了我用白萝卜丝油菜叶胡萝卜丝点缀盘子您或者随自己心情加上些边边角角就很漂亮
小窍门
注意！其实我感觉用鸡蛋有点儿大了鹌鹑蛋最合适盘子底部垫上一层白菜叶也不错吸收了肉汁的白菜吃起来简直了！！！(^o^)/
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
- 鱼香藕盒
- 椰青炖鸡
- 蚝油百财包
- 菠萝银耳糖水
- 挂面酱香饼
- 清蒸海鲈鱼
- 香菇烧鸡块
- 团圆菜-清蒸武昌鱼
- 炸黄金带鱼
- 香辣藕片
- 超级好吃又有营养的苏超菠菜
- 茄汁苹果虾
- 出炉就抢光的肉桂面包卷
- #团圆饭#西兰花拌金针菇
- 鱼头火锅
- 萝卜咸菜
- 韭花炒河虾
- 蜂蜜柠檬冰糖茶
- 芹菜炒木耳
- 生煎韭菜扇贝元宝饺
- 黑芝麻黑米红枣糊
- 红糖姜茶
- 番茄酱丝瓜汤
- 鸡蛋肉丸汤
- 【金猪纳福】小猪包&小猪夹
- volume discount
- volume formula
- volume issue
- volumes band
- volumes of
- volume styles
- volume touch
- volumetric lighting
- volumetric pipette
- volume up
- voluntary activities
- voluntary contribution
- voluntary muscle
- voluntary muscles
- voluntary schemes
- 桂枝香 蟹（清·曹贞吉）
- 桂枝香 蟹（清·李符）
- 桂枝香 蟹（清·李良年）
- 桂枝香 蟹（清·沈岸登）
- 桂枝香 蟹（清·沈皞日）
- 桂枝香 蟹（清·龚翔麟）
- 桂枝香 观木犀有感寄吕郎中（宋·陈亮）
- 桂枝香 贺及第（宋·无名氏）
- 桂枝香 赋桂用周草窗韵（清·杜文澜）
- 桂枝香 车螯（清·杜文澜）
- 桂枝香 过溧水感羊角哀左伯桃遗事（宋·鞠华翁）
- 桂枝香 送宾月叶公东归（宋·张炎）
- 桂枝香 重阳（宋·黄裳）
- 桂枝香 金陵怀古二首（清末近现代初·朱青长）
- 桂枝香 金陵怀古（清末近现代初·朱青长）
- 蔡澜食单(世界各地卷2)
- 地狱训练摇滚吉他(附光盘4叛逆入伍篇)
- 砥砺青春(大学生村官的青春感悟)
- 天堂的骑士
- 足部按摩不生病/汉竹健康爱家系列
- 我观党史(共3册)(精)
- 炉边话明史/大家史说
- 掌故漫拾/大家史说
- 拾趣录/大家史说
- 历史文物趣谈/大家史说
- 女人四十情感记
- 政治(初中版)/学科趣闻
- 美容美发与形象设计专业教师教学能力标准培训方案和培训质量评价指标体系
- 精彩每一课--美容美发与形象设计专业教学法
- 网店运营与管理