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诗文 炸小鱼
释义
炸小鱼的做法
“这暴雨天有人钓鱼了,回来后他自己收抬的炸了还挺香。
?
?”

食材明细

主料
  • 小鱼 适量
辅料
  • 鸡蛋 1个
  • 淀粉 适量
调料
  • 花椒粉 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 鱼香 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

炸小鱼的做法步骤

  • 炸小鱼的做法步骤:1
    1
    鱼洗净。
  • 炸小鱼的做法步骤:2
    2
    收拾干净,加淀粉、鸡蛋。
  • 炸小鱼的做法步骤:3
    3
    再加盐、花椒粉、鸡精拌匀。
  • 炸小鱼的做法步骤:4
    4
    油烧开。
  • 炸小鱼的做法步骤:5
    5
    下入小鱼炸制。
  • 炸小鱼的做法步骤:6
    6
    翻面。
  • 炸小鱼的做法步骤:7
    7
    至两面金黄。
  • 炸小鱼的做法步骤:8
    8
    成品。

小窍门

一次少放点鱼,炸出的会更好。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 16:05:58