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诗文
小竹笋炒肉
释义
食材明细
主料
里脊肉
适量
小竹笋
适量
辅料
淀粉
适量
葱
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
小竹笋炒肉的做法步骤
1
里脊肉切丝,加盐、料酒、生抽,水淀粉拌匀腌制10分钟。
2
小竹笋剥壳焯水。
3
小竹笋切段,葱切段。
4
锅中放油烧热,放入肉丝滑炒变色盛出。
5
净锅另放油,放入小竹笋翻炒3分钟。
6
合入炒好的肉丝,放入葱段,加盐、生抽调味炒匀。
7
出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/11 23:10:29