食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
小竹笋炒肉的做法步骤
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1里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽，水淀粉拌匀腌制10分钟。 -
2小竹笋剥壳焯水。
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3小竹笋切段，葱切段。
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4锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。
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5净锅另放油，放入小竹笋翻炒3分钟。
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6合入炒好的肉丝，放入葱段，加盐、生抽调味炒匀。
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7出锅。
使用的厨具：炒锅
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