食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
腐乳鹌鹑蛋的做法步骤
-
1主要食材 -
2鹌鹑蛋煮熟剥去外皮晾干水分，炸的时候就不会溅油
-
3姜蒜切未，腐乳汁加些水调开
-
4炒锅放油置火上，油温5.6成热时，放入晾干水分的鹌鹑蛋
-
5炸至金黄呈虎皮状，盛出备用
-
6锅内留少许底油下姜蒜末爆香，再放入鹌鹑蛋
-
7加入调开的腐乳汁
-
8加入老抽调色，再加少许盐和半碗清水小火煮(记住腐乳本来就咸的，盐不要加多了)
-
9待汤汁剩三分之一时，用水淀粉勾芡，勾完芡汁快速翻炒，让汤汁均匀裹在鹌鹑蛋上即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
老人
夏季食谱
快餐
午餐
- 蒜蓉炒菜心
- 芥辣鱼皮凉拌面
- 黑椒沙茶饭
- 宝宝餐系列：胡萝卜猪肝面-如何处理猪肝？
- 橄榄菜萝卜鸡蛋饼
- 小朋友的最爱---鲮鱼胶蒸时蔬
- 柑茸奶昔
- 青萝卜煲鸭腿
- 宝宝餐系列：胡萝卜泥+鸡肝泥=胡萝卜鸡肝泥
- 百合蒸南瓜
- 酸菜猪蹄煲
- 山楂水果羹
- 焗烤蘑菇海鲜饭
- 土豆洋葱香肠丁
- 鲫鱼豆腐汤—有宝宝必做
- 爱心酿豆腐
- 黄焖鸡爪
- 宝宝牌鱼饼
- 南瓜苗肉丸汤
- 大嘴青蛙早餐汉堡---哄宝宝开心的早餐
- 焦香烤排骨土豆
- 宝宝的果酱：柿子果酱
- 凉拌蕨菜
- 宝宝磨牙阿拉棒
- 杂烩一锅炖
- 弊衣蔬食
- 弊车什么什么的成语
- 弊车羸马
- 弊车驽马
- 弋不什么什么的成语
- 弋不射宿
- 弋人什么什么的成语
- 弋人何篡
- 弋什么什么宿的成语
- 弋什么什么慕的成语
- 弋什么什么篡的成语
- 弋什么何什么的成语
- 弋什么射什么的成语
- 弋者什么什么的成语
- 弋者何慕
- 吕伟信求冰花诗赋得两绝（宋·苏籀）
- 吕伯恭挽词（宋·韩元吉）
- 吕侍郎自制桑落酒绝佳以一瓿见饷赋此为谢并（明·王世贞）
- 吕信道以诗见遗作五字句报之（宋·李彭）
- 吕元直得书天台郭外治园林作退老堂求诗为赋（宋·李纲）
- 吕元直移镇临安入觐行阙余方以衰病请闲有卜（宋·李纲）
- 吕兆老寄怀绝句二首，依韵奉酬二首 其一（近现代·王益初）
- 吕兆老寄怀绝句二首，依韵奉酬二首 其二（近现代·王益初）
- 吕八见寄郡内书怀因而戏和（唐·刘禹锡）
- 吕公亭（元·余阙）
- 吕公亭（宋·袁说友）
- 吕公像（宋·张元干）
- 吕公初示古诗一编因以短歌答之（宋·苏舜钦）
- 吕公导余游飞水潭（清·王文诰）
- 吕公洞（宋·范致君）
- 破产重整--中国企业新的再生之路
- 土木工程可靠性理论及其应用(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 公司资本结构研究(中国上市公司实证分析)
- 登丽美时装造型设计与工艺 4 女衬衣·连衣裙
- 钢丝绳弱磁无损检测
- 中国被动式低能耗建筑年度发展研究报告 2021
- 轻松看懂电气控制线路及实物接线图
- 外科集验方
- 激发·共构·整合——城市街区活力营建
- 高含水油田储层精细表征理论与关键技术
- 嬗变 住区商业化更新研究指南
- 试油事故复杂案例汇编
- 物流学导论(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 知识经济学(高等院校经济与管理核心课经典系列教材)
- 真与谓述/哲学的转向语言与实践译丛