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诗文	孔雀开屏鱼
释义	食材明细 主料 鱼 600克 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 孔雀开屏鱼的做法步骤 1 扁鱼一条 2 鱼洗净清洗内脏改刀从鱼脊切一厘米一段鱼腹不要切断图片忘拍了只拍了熟的 3 将鱼整形摆盘做成孔雀开屏样上锅蒸8分钟左右 小窍门 鱼蒸鱼豉油葱姜蒜 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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