“蜜汁排骨是我第一次做，原来只会做糖醋排骨和红烧排骨，这回又学会一个蜜汁排骨，真的很好吃！老公吃光光！哈哈！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蜜汁排骨的做法步骤
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1排骨洗净剁块，葱姜蒜切片，还有几粒八角。 -
2将排骨飞水捞出。 -
3看，排骨飞水后变白变胖了！嘻嘻嘻！ -
4锅烧热，加入花生油，等油热后加入葱姜蒜八角爆香。 -
5加入排骨翻炒，再加入白糖翻炒，加入胡椒粉酱油。 -
6加入纯净水超过排骨，大火炖水开后转中火。 -
7水下至一些后加入冰糖和蜂蜜大火继续。 -
8加入盐，汤汁要干了的时候翻几下看看粘度，如果汤汁能够挂在排骨上就可以了，加入味精继续翻炒均匀。关火准备装盘！ -
9装盘后撒上芝麻。OK！一盘香吱吱的蜜汁排骨就完成了！哈哈哈开心啊！又学会一种美味的排骨！ -
10再秀一张！成品图！ -
11这是和蜜汁排骨一起的晚餐！蜜汁排骨+醋溜白菜片+芥菜炒肉丝+杂粮粥。
小窍门
肉肉好吃，可是还要多吃青菜啊！呵呵这样营养才均衡！