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诗文 家常美味 凉拌豆腐
释义
家常美味 凉拌豆腐的做法
“白白嫩嫩的豆腐,晃动下碟子还会颤抖的嫩豆腐,实在让我食指大动。可我又不想破坏豆腐那嫩嫩滑滑的鲜美口感。。。来个凉拌豆腐吧。”

食材明细

主料
  • 嫩豆腐 一砖
  • 瘦肉 50克
  • 麻油 适量
  • 生抽 适量
  • 四季酱 适量
  • 生粉 适量
辅料
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌豆腐的做法步骤

  • 家常美味 凉拌豆腐的做法步骤:1
    1
    材料:嫩豆腐,猪肉,葱,生抽,生粉,麻油,四季酱,糖,油。
  • 家常美味 凉拌豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐放开水锅里烫下,捞起装盘,备用。
  • 家常美味 凉拌豆腐的做法步骤:3
    3
    猪肉剁成肉末。
  • 家常美味 凉拌豆腐的做法步骤:4
    4
    调料:1勺生粉,1勺生抽,糖,点点油,1勺四季酱,拌匀。没四季酱可用其他酱代替。
  • 家常美味 凉拌豆腐的做法步骤:5
    5
    用调料拌匀的肉末。
  • 家常美味 凉拌豆腐的做法步骤:6
    6
    热油锅放调味的肉末翻炒至熟。可适当的加点点水煮下。
  • 家常美味 凉拌豆腐的做法步骤:7
    7
    葱切碎粒。
  • 家常美味 凉拌豆腐的做法步骤:8
    8
    炒好的肉末撒上葱花。
  • 家常美味 凉拌豆腐的做法步骤:9
    9
    炒好的肉末铺在嫩豆腐上面。
  • 家常美味 凉拌豆腐的做法步骤:10
    10
    铺了肉末的嫩豆腐。
  • 家常美味 凉拌豆腐的做法步骤:11
    11
    淋上生抽,麻油即可。
  • 家常美味 凉拌豆腐的做法步骤:12
    12
    肉末凉拌嫩豆腐
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更新时间:2025/3/13 13:29:43