“清香爽口，这样的天气配着粥吃最好了。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蛋包菇的做法步骤
-
1全部食材：鸡蛋，茶树菇，半肥猪肉。 -
2猪肉洗净剁成蓉备用。 -
3茶树菇洗净砌成小段过水备用。 -
4鸡蛋打成蛋液，蛋液中加少量面粉。 -
5将茶树菇，葱，盐，酱油一起加入猪肉蓉里搅拌均匀备用。 -
6准备一把大汤勺。 -
7汤勺火上加热，擦上油（剁肉时留一块肥肉就得了） -
8把汤勺从火上移开加入蛋液摇匀，重新放到火上看到蛋液凝固起泡揭起。 -
9揭起的蛋皮。 -
10把腌好的茶树菇猪肉馅放入蛋皮上包好。 -
11包好的半成品放入蒸锅蒸上20分钟。 -
12出锅的成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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