“海蜇含有蛋白质、脂肪、多糖、钙、磷、铁、钠、碘及维生素Bl、维生素B2、烟酸、维生素A等。
海蜇的营养极为丰富，其营养成分独特之处是脂肪含量极低，蛋白质和无机盐类等含量丰富。每百克海蜇含水分65克左右、蛋白质6—12克、脂肪0.1—0.5克、碳水化合物4克左右、热量66千卡、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌海蜇皮的做法步骤
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1准备好所需要的材料 -
2胡萝卜黄瓜切丝 -
3黄瓜胡萝卜海蜇皮加凉拌酱油拌均匀 -
4加入白醋糖和鸡精调味最后放点麻油 -
5成品
小窍门
海蜇皮一般买回来要泡久点去咸味
所属分类：
凉菜