食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿疙瘩汤的做法步骤
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1西红柿划十字刀口放入沸水中煮一会，去皮。切成小丁备用。
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2鸡蛋放入碗中打散，另取一个碗放入适量面粉，水龙头放细细的水，一点点的加入面粉中（一边加水一边用筷子搅拌）面粉成颗粒状。
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3热锅凉油，倒入西红柿翻炒。炒至西红柿变得很浓稠后加入番茄沙司继续翻炒一会。加入开水，水再次煮开后一次加入搅拌好的面粉疙瘩，中小火煮两分钟，汤会变得很浓稠。
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4开大火，把汤煮的冒泡后淋入鸡蛋液，淋入后立刻用筷子搅拌，鸡蛋液就会变成碎碎的鸡蛋花。随后放入小葱，调入食用盐和少许鸡精就可关火起锅！
小窍门
弄面粉疙瘩时水一定要细细的那种，一次性太多的话面粉疙瘩就会很大一块，变成面粉团了。所以得注意。还有鸡蛋液淋入锅后，用筷子搅拌一下，鸡蛋会散开来，变成小小的鸡蛋花。
使用的厨具：炒锅
- 胡萝卜炒肉
- 金牌豆腐
- 椰汁蛋糕
- 干豆腐丝炒蒜苗
- 鸡汤饺子皮面
- 枣香澄面年糕
- 土豆炖豆角
- 清脆大虾
- 金玉满堂
- 汉堡面包胚
- 鲜香菇肉包子
- 蚝油豆皮
- 鱼香豆腐
- 糖醋鲤鱼
- 芝麻馅汤圆
- 清脂又降压——红椒海带丝
- 虫草花炖鸭汤
- 童趣——小螃蟹豆沙包
- 蒜薹馅包子
- 淮北小吃——烫面
- 松鼠桂鱼
- 大枣红糖姜水-----流行于民间的感冒治疗好饮品
- 酱拌生菜
- 豉油鸡
- 西红柿炒云南小瓜
- way up high
- wayward
- wazoo
- WC
- W.C.
- WC
- w/c
- W.C.
- w/c
- w/e
- we
- weak
- weak at the knees
- weaken
- weakened
- 初出关旅亭夜坐怀王大校书（唐·孟浩然）
- 初出关留宿玄帝观与亲友言别（明·李之世）
- 初出古北口大风（宋·刘敞）
- 初出同黄少府宿采石（明·林鸿）
- 初出城留别（唐·白居易）
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- 初出岳阳期登岳有赋（明·顾璘）
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- 初出燕山（宋·楼钥）
- 初出真州泛大江作（宋·欧阳修）
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