“圣诞节马上要到了，满大街都是各种各样的圣诞装饰，我也来趁着圣诞节做个花环面包玩玩，应应景儿哈！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
圣诞花环面包的做法步骤
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1把除蜜豆和黄油外的所有原料揉至面团表面光滑，能拉出比较厚的膜。再加黄油揉至面团扩展后等待面团发酵。 -
2面团发到2.5倍大。 -
3排气后将蜜豆揉到面团里。 -
4面团分成3份，静置20分钟。 -
5将面团搓长。 -
6编成花环。 -
7摆入烤盘等待2次发酵。 -
8面包坯再次发到1.5倍大，表面刷蛋黄液，点缀适量蜜豆。烤箱预热170度，中层上下火烤16分钟即可。 -
9烤好的面包。
小窍门
蜜豆也可以换成各种果干。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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