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诗文
豆腐炒木耳
释义
“适合小朋友们吃的一道菜,青淡营养”
食材明细
主料
豆腐
200克
黑木耳
200克
胡萝卜
50克
辅料
盐
适量
姜末
适量
葱末
适量
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
豆腐炒木耳的做法步骤
1
黑木耳提前用温水泡发
2
胡萝卜切丁用开水泡十分钟
3
豆腐切丁在沸水里焯一下沥干
4
木耳泡开后洗浄,撕成小朵沥干(提前要泡2个小时左右)
5
锅内倒油烧热,先放胡萝卜丁与姜末翻炒片刻
6
随后加入豆腐与黑木耳一起翻炒
7
最后加少许水焖一会儿,放少许盐与鸡精起锅
8
撒葱末装盘了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/31 18:48:15