“第一次这样烤茄子，真的太好吃了。本来在红姐那里看到菜谱就想着要学，周末的时候就做了，没想到是出乎意料的美味呀。
在奶酪、蕃茄和茄子的基础上我又加了一个土豆，口感更加的丰富了，而且看起来也相当的诱人，喜欢的一定不要错过哟。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
奶酪土豆烤双茄的做法步骤
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1准备好所需要的材料 -
2茄子切小圆片，不要太薄了 -
3土豆也切小片，稍微比茄子薄一些，蕃茄切小片 -
4把茄子和土豆片放在大碗中用盐、十三香、生抽和食用油搅拌均匀入下味 -
5马苏里拉擦丝备用 -
6把茄子和土豆排入烤盘，茄子下土豆片上，入210度的烤箱中层烤15分钟 -
7把烤半熟的茄子土豆取出来，上面再放一片蕃茄块，撒上奶酪 -
8继续入烤箱烤至8分钟左右出炉 -
9直接用手拿着吃好过瘾
小窍门
茄子和土豆先腌几分钟入下味更好吃；
土豆要稍微比茄子切的薄点才能同步烤熟；
上面的马苏里拉可以放多点哟，真的香。
土豆要稍微比茄子切的薄点才能同步烤熟；
上面的马苏里拉可以放多点哟，真的香。
使用的厨具：电烤箱
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