“芹菜营养十分丰富，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。并且芹菜叶茎中含有发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用.”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
芹菜炒肉丝的做法步骤
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1芹菜、肉 -
2芹菜洗净切段，肉切丝 -
3锅内放油加热 -
4放肉丝煸炒1分钟 -
5放入芹菜煸炒 -
6放盐,不能放得太多,芹菜本身有点咸味 -
7放糖煸炒均勻,出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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