网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 水炒鸡蛋
释义
水炒鸡蛋的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 4枚
辅料
  • 水发木耳 1朵
  • 胡萝卜 20克
  • 绿葱叶 10克
配料
  • 250毫升
  • 精盐 3克
  • 鸡精 1/3汤匙
  • 高度白酒 1/3汤匙
  • 水淀粉 1汤匙
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

水炒鸡蛋的做法步骤

  • 水炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    原料图
  • 水炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    木耳去根焯水投凉撕成小块,胡萝卜去皮切片焯水投凉,葱叶洗净切成葱花装盘待用;
  • 水炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋磕入碗中。
  • 水炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    加入高度白酒,用筷子打散打匀鸡蛋液。
  • 水炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    净锅坐火,加入鲜汤或水,放入精盐、鸡精烧开。
  • 水炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    倒入鸡蛋液。
  • 水炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    用铲刀慢慢推动鸡蛋液,使其受热均匀,见鸡蛋液凝成块状时,淋入水淀粉烧开。
  • 水炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    放入配料翻炒均匀。
  • 水炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    装盘上桌了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   情人节   夏季食谱   午餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/22 17:34:41