“这萝卜真的很好吃，，脆脆的，，酸酸辣辣的。。”
食材明细
- 微辣 口味
- 腌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酸辣脆萝卜的做法步骤
-
1白萝卜1个、白醋、细砂糖、姜、大蒜、干辣椒（忘了拍下了） -
2干辣椒切细，姜、大蒜切碎。 -
3萝卜切薄片。加入一勺盐，用手抓一抓萝卜。这样萝卜的苦水就会挤出来一些。 -
4腌上半小时，苦水就会挤出来很多。 -
5倒掉苦水，放入姜、蒜、干辣椒。倒入白醋。（白醋最好多放点） -
6再放一勺糖下去。 -
7搅拌均匀。 -
8装入有盖的容器里。腌上半天就能开吃了。 -
9很下稀饭或小酒的小凉菜哦。。
所属分类：
小菜
泡酱腌菜
家常菜
老人
早餐
冬季食谱