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诗文	蒜蓉油麦菜
释义	食材明细 主料 油麦菜 3颗 辅料 大蒜 5瓣 大葱 一根 辣青辣椒 一个 生姜 少许 蒜香 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 蒜蓉油麦菜的做法步骤 1 油麦菜已经备用，洗的时候直接用手弄成两段。 2 生姜切片，葱切段，青椒滚刀切，大蒜备拍碎备用。 3 热锅起油，葱姜蒜爆香，下油麦菜翻炒，快出锅时把拍碎的蒜瓣放入翻炒两下，关火出锅。 小窍门 油麦菜当天买当天吃，吃时再洗。 油要放少点。 油麦菜炒蔫即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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