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诗文 红枣土司
释义
红枣土司的做法
“土司是面包当中我稍微比较喜欢吃的一种。不会油腻。味道简洁。自己额外的加了红枣。吃起来很甜很香。”

食材明细

主料
  • 高筋面粉 160g
  • 低筋面粉 30g
  • 鸡蛋 2个
  • 白糖 40g
  • 酵母 2g
  • 2g
辅料
  • 奶粉 25g
  • 橄榄油 25g
  • 70g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 高级 难度

红枣土司的做法步骤

  • 红枣土司的做法步骤:1
    1
    所有的材料秤好备好。鸡蛋只留取蛋液。
  • 红枣土司的做法步骤:2
    2
    面包机桶里加入橄榄油。
  • 红枣土司的做法步骤:3
    3
    加入水,鸡蛋。盐,白糖。稍微用筷子什么的搅散一下。
  • 红枣土司的做法步骤:4
    4
    加入奶粉。
  • 红枣土司的做法步骤:5
    5
    筛入低筋面粉和高筋面粉。
  • 红枣土司的做法步骤:6
    6
    中间挖个洞,加入酵母粉。面包机启动和面程序。
  • 红枣土司的做法步骤:7
    7
    红枣片备好洗净。
  • 红枣土司的做法步骤:8
    8
    和好的面团取出分成三个一样的剂子。
  • 红枣土司的做法步骤:9
    9
    用擀面杖擀成锥圆形。然后均匀的铺上红枣片。
  • 红枣土司的做法步骤:10
    10
    向里面卷起。
  • 红枣土司的做法步骤:11
    11
    三个全部做好。
  • 红枣土司的做法步骤:12
    12
    保鲜膜盖上发酵。
  • 红枣土司的做法步骤:13
    13
    至2倍大了。
  • 红枣土司的做法步骤:14
    14
    烤箱预热130°。
  • 红枣土司的做法步骤:15
    15
    放中层,上火120°,下火125°。烤35分钟。
  • 红枣土司的做法步骤:16
    16
    烤好后取出凉透切片。
  • 红枣土司的做法步骤:17
    17
    成品。

小窍门

烤箱要根据自己的来决定。
使用的厨具:面包机、电烤箱
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更新时间:2024/12/22 11:44:57