食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜炖牛肉的做法步骤
-
1牛肉切小块焯水捞起备用（切的时候按肉的纹理切，这样烧出来肉嫩口感好） -
2胡萝卜切滚刀块
-
3葱切段，生姜蒜瓣切片
-
4锅里倒入油，油热后放入生姜蒜片八角和两节葱段下锅炒香
-
5到入牛肉下锅翻炒，放入料酒，红烧酱油，豆瓣酱，一点点醋翻炒至锅干
-
6到入水（最好用开水，冷开水），末过牛肉上面一些，大火煮沸后转小火焖四十分钟
-
7然后到入胡萝卜，放盐翻炒均匀，盖上锅盖继续焖二十分钟
-
8最后放入剩下的葱段大火收汁，不要把汁收干留点汤汁
-
9做好后盛出浇上汤汁就可以了
小窍门
盐不要过早放，不然肉炖不烂
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
孕妇
产妇
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
- 自制红豆沙
- 舒芙蕾松饼
- 番茄鸡蛋粉皮汤
- 肉丁蔬菜炒饭
- 生菜手抓饼
- 核桃酥
- 香菇山药蒸小酥肉
- 豆角肉丝卤面
- 葱爆羊肉
- 油菜面筋
- 毛毛虫面包
- 鲜嫩萝卜苗
- 爆浆芝士土豆球
- 白玉菇鸡蛋木耳炒西红柿
- 凉拌藕丝
- 油焖茭白
- 抹茶肉松红豆酥
- 紫薯大米粥
- 蒜泥茄子
- 花生米排骨大米粥
- 养颜养生的红酒炖雪梨，你不来一块吗
- 电压力锅煮板栗
- 乌龙奶茶大米粥
- 虾皮炒冬瓜
- 清炒萝卜菜
- dream again
- dream allegory
- dream be good
- dream cool
- dream destination
- dreamed about
- dreamed up
- dream gate
- dream hero
- dream homes
- dream hours
- dreamily memory
- dreaminess definition
- dreaming up
- dreaming up new ideas
- 水龙吟·庚寅，一九五○年（近现代末当代初·黄咏雩）
- 水龙吟·庚辰二月，瓯社诸君集东山永嘉词人（近现代·刘景晨）
- 水龙吟·庚辰龙年迎岁之作（近现代末当代初·喻蘅）
- 水龙吟·庭下桃花十四年前手植物也，归来已（清末民国初·李岳瑞）
- 水龙吟·感赋（近现代·常燕生）
- 水龙吟·慎予女士招饮翊教寺看海棠，并观南（清·陈家庆）
- 水龙吟·挽林铁尊先师（近现代·梅冷生）
- 水龙吟·挽黄晦闻（清末近现代初·张尔田）
- 水龙吟·时序相催，悲愉无定。我闻如是，言（清末近现代初·叶恭绰）
- 水龙吟·有忆（清·曾廉）
- 水龙吟·樊山先生于中秋得实甫书，有代琴夫（清末近现代初·潘飞声）
- 水龙吟·残花（清·曾廉）
- 水龙吟·水仙花（清·陈家庆）
- 水龙吟·独游帖尔园，至沙律定堡看黄叶（清末近现代初·潘飞声）
- 水龙吟·王欣夫学礼斋饯春图，图为杨无恙作（清末近现代初·金兆蕃）
- 生活的智慧(实用歇后语9000条)
- 观赏树木/中国观赏植物图鉴丛书
- 控制性详细规划(城市规划专业系列教材)
- 千树中最娇--欧洲现代主义诗歌精选与评析
- 解构旅游
- 漂洋过海来看你(第六届中国少年作家杯全国征文大赛获奖作品高中卷)
- 15岁给我一个天空(第六届中国少年作家杯全国征文大赛获奖作品初中卷)
- 哈里·波特魔法降临(第六届中国少年作家杯全国征文大赛获奖作品小学卷)
- 加纳谈法律文书写作(中英文)
- 国际反倾销法律与实务(美国卷)
- 国际经济法
- 中国区域创新能力报告(2004-2005)
- 常见错别字辨析辞典
- 病毒性肝炎
- 三十九军在朝鲜