食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱香猪肉锅贴的做法步骤
-
1装备好饺子皮（自己撖面皮撖了薄，味道会更好，我是面皮撖不圆，所以就用买的饺子皮） -
2准备好夹心肉末，加入香菜、盐、味精和少许生抽拌均 -
3每个饺子皮都放适量肉末 -
4一边口子上沾点水，两边沾住就行（这样的锅贴包法还是从别人这里看来的），这样粘住不会散开 -
5平底锅内刷点油，把包好的锅贴码入，中小火煎至底部微黄，大概1-2分钟时间 -
6加入清水至锅贴中部（我用的是淀粉水，会使底部脆脆的，这个大家可以试下啊）开大火煮开转小火
-
7等水收了差不多了，撒点葱花在上面（要加盖哦，不然不香了） -
8最后盛出就可以啦
小窍门
其实我喜欢吃菜馅的，喜欢什么菜就加什么菜好了，没什么特别规定
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
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