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诗文
葱香猪肉锅贴
释义
食材明细
主料
猪夹心肉末
200g
饺子皮
半斤
辅料
葱
适量
香菜
适量
配料
生抽
少许
盐
适量
味精
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
葱香猪肉锅贴的做法步骤
1
装备好饺子皮(自己撖面皮撖了薄,味道会更好,我是面皮撖不圆,所以就用买的饺子皮)
2
准备好夹心肉末,加入香菜、盐、味精和少许生抽拌均
3
每个饺子皮都放适量肉末
4
一边口子上沾点水,两边沾住就行(这样的锅贴包法还是从别人这里看来的),这样粘住不会散开
5
平底锅内刷点油,把包好的锅贴码入,中小火煎至底部微黄,大概1-2分钟时间
6
加入清水至锅贴中部(我用的是淀粉水,会使底部脆脆的,这个大家可以试下啊)开大火煮开转小火
7
等水收了差不多了,撒点葱花在上面(要加盖哦,不然不香了)
8
最后盛出就可以啦
小窍门
其实我喜欢吃菜馅的,喜欢什么菜就加什么菜好了,没什么特别规定
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2026/3/12 18:44:07