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诗文	葱香猪肉锅贴
释义	食材明细 主料 猪夹心肉末 200g 饺子皮 半斤 辅料 葱 适量 香菜 适量 配料 生抽 少许 盐 适量 味精 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 葱香猪肉锅贴的做法步骤 1 装备好饺子皮（自己撖面皮撖了薄，味道会更好，我是面皮撖不圆，所以就用买的饺子皮） 2 准备好夹心肉末，加入香菜、盐、味精和少许生抽拌均 3 每个饺子皮都放适量肉末 4 一边口子上沾点水，两边沾住就行（这样的锅贴包法还是从别人这里看来的），这样粘住不会散开 5 平底锅内刷点油，把包好的锅贴码入，中小火煎至底部微黄，大概1-2分钟时间 6 加入清水至锅贴中部（我用的是淀粉水，会使底部脆脆的，这个大家可以试下啊）开大火煮开转小火 7 等水收了差不多了，撒点葱花在上面（要加盖哦，不然不香了） 8 最后盛出就可以啦 小窍门 其实我喜欢吃菜馅的，喜欢什么菜就加什么菜好了，没什么特别规定 使用的厨具：平底锅 所属分类： 小吃
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