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诗文
香椿炒鸭蛋
释义
食材明细
主料
香椿
适量
鸭蛋
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
香椿炒鸭蛋的做法步骤
1
香椿、鸭蛋清洗。
2
鸭蛋磕在碗中,加盐、料酒、少许水打散。
3
沸水中加点盐,放入香椿焯水变色捞出过凉。
4
挤去水分切细。
5
香椿碎放入蛋液中拌匀。
6
锅中放油烧热,倒入香椿蛋液炒成块。
7
特色美味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 7:51:23