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诗文	香椿炒鸭蛋
释义	食材明细 主料 香椿 适量 鸭蛋 适量 调料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 香椿炒鸭蛋的做法步骤 1 香椿、鸭蛋清洗。 2 鸭蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。 3 沸水中加点盐，放入香椿焯水变色捞出过凉。 4 挤去水分切细。 5 香椿碎放入蛋液中拌匀。 6 锅中放油烧热，倒入香椿蛋液炒成块。 7 特色美味。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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