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诗文	苦菜煲排骨
释义	食材明细 主料 排骨 适量 苦菜 适量 辅料 料酒 适量 调料 盐 适量 鸡精 少许 咸鲜 口味 煲 工艺 半小时 耗时 普通 难度 苦菜煲排骨的做法步骤 1 苦菜提前用温水浸泡洗净备用。 2 排骨洗净备用。 3 排骨冷水下锅，加料酒焯水煮开。 4 准备一个深碗，泡好的苦菜，排骨放入，加入适量温水。 5 把深碗放入电压力锅内，调入适量盐隔水炖。 6 启用电源，按煲汤键操作。 7 时间到，调至保温键焖十分钟。 8 调味撒上少许鸡精即可。 9 成品图。 小窍门 排骨洗净加料酒焯水，更鲜美！ 苦菜是家乡的一种野菜，既有清热解毒，去火的功效！ 使用的厨具：电压力锅 所属分类： 汤类   家常菜
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