诗文 | 黄金蛋炒饭 |
释义 |
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食材明细
黄金蛋炒饭的做法步骤
小窍门
1、大火热锅,再加入足量的油烧热,并轻摇锅体使其表面充分沾附上油,再倒出多余的油,只留下适量油于锅中,再倒饭翻炒(这样炒米饭就不容易粘锅)
2、炒饭就得用隔夜饭来炒,容易颗粒分明,这样还可以节约食材。 3、炒饭的时间不宜过久,米饭过干了会影响口感。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
主食
家常菜
炒饭
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