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诗文
杯子蛋糕
释义
食材明细
主料
低筋面粉
100g
辅料
糖
80g
水
50ml
玉米油
50ml
鸡蛋
5个
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
杯子蛋糕的做法步骤
1
准备材料
2
蛋黄里加入水,玉米油,低筋面粉过筛,搅拌均匀
3
蛋白加入2分之一的糖,加2-3滴柠檬汁或者白醋打发
4
把剩下的糖加入打发成有个三角形
5
分2次把蛋白加入蛋黄里,画十字或者上下搅拌,不能画圈搅拌
6
导入容器,纸杯里烤160度上下火20分钟
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/26 18:12:32