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诗文 鸡蛋菠菜卷
释义
鸡蛋菠菜卷的做法
“鸡蛋菠菜卷,颜值和味道都不错,适合当早餐和小零食……
且健康又营养……我家小朋友说它像彩色的棒棒糖,如果叉一根小棒子在上面,还真的像呢……”

食材明细

主料
  • 菠菜 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 小麦粉 适量
  • 玉米粉 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 花椒粉 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

鸡蛋菠菜卷的做法步骤

  • 鸡蛋菠菜卷的做法步骤:1
    1
    菠菜洗净切碎榨汁。
  • 鸡蛋菠菜卷的做法步骤:2
    2
    将榨好的菠菜汁倒入小盆里,在盆里依次加入小麦粉,玉米粉(小麦粉与玉米粉为1:2)盐,花椒粉,鸡蛋,搅拌均匀。
  • 鸡蛋菠菜卷的做法步骤:3
    3
    另外拿一个碗,打入两个鸡蛋,蛋黄蛋白搅拌开。
  • 鸡蛋菠菜卷的做法步骤:4
    4
    平底锅加热放油,将搅拌均匀的面糊倒入平底锅中……待饼成型了,再把刚打好的鸡蛋液均匀的倒在饼上,小火煎……鸡蛋液成型就可以出锅了。
  • 鸡蛋菠菜卷的做法步骤:5
    5
    将饼卷成小卷,依次切开,装盘,开吃。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐  
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更新时间:2025/3/10 17:29:02