“为什么叫嫩蒜苔呢?这种蒜苔只在春天才有。非常嫩，有别于其他季节的蒜苔，蒜苔前面的蒜苗很长，也挺嫩，可以炒着吃。味道也是很清新的春天的味道。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
肉丝炒嫩蒜苔的做法步骤
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1主要原料。 -
2嫩蒜苔洗净切段，焯水备用。
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3烧热油，葱花炝锅，放猪肉丝煸炒。
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4炒到猪肉丝出油，放甜面酱炒香。
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5放酱油，放盐味精炒香。
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6放入处理好的嫩蒜苔。
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7快速煸炒均匀入味即可。
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8肉丝炒嫩蒜苔。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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