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诗文 双椒炒牛肉
释义
双椒炒牛肉的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 一小块
  • 油焖椒 一把
  • 红椒 一个
辅料
  • 几片
  • 姜汁 两勺
调料
  • 适量
  • 食用油 适量
  • 蚝油 一勺
  • 黑胡椒粉 适量
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

双椒炒牛肉的做法步骤

  • 双椒炒牛肉的做法步骤:1
    1
    牛肉切片,加入蚝油,黑胡椒抓匀。
  • 双椒炒牛肉的做法步骤:2
    2
    再放姜汁,淀粉抓匀。
  • 双椒炒牛肉的做法步骤:3
    3
    最后放点油锁住水分。
  • 双椒炒牛肉的做法步骤:4
    4
    其它三个食材改刀。
  • 双椒炒牛肉的做法步骤:5
    5
    锅里倒入适量的食用油烧热,把油焖椒和姜片爆出香味。
  • 双椒炒牛肉的做法步骤:6
    6
    再把腌制过的牛肉放入煸炒。
  • 双椒炒牛肉的做法步骤:7
    7
    变色之后加一勺料酒,适量的盐翻炒。
  • 双椒炒牛肉的做法步骤:8
    8
    出锅前放入红椒煸炒到断生,关火出锅。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/18 19:43:08