“这个鸡排，可以一次多腌制一些，放冰箱冷冻，也可以用电饼铛煎，做早餐，夹面包，馒头大饼都可以。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蒜香炸鸡排的做法步骤
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1主要原料。 -
2鸡琵琶腿去除骨头备用。
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3大蒜切碎备用。
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4去骨鸡腿放入盆里，加入料酒，生抽，蚝油，花椒。盐适量。
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5加入蒜蓉辣酱，大蒜末。
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6用手抓匀，腌制四个小时以上。
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7将腌好的鸡排沾干面粉。
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8放入油锅小火炸制。
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9炸到两面金黄，熟透即可。
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10蒜香炸鸡排。
小窍门
腌制时少放或不放盐，因为几种酱料都是咸的。
使用的厨具：炒锅
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