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诗文	地三鲜
释义	食材明细 主料 土豆 两个 青椒 一个 茄子 一个半 葱 一段 蒜 适量 辅料 油 适量 盐 适量 糖 适量 酱油 适量 酱香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 地三鲜的做法步骤 1 备好食材 2 茄子去皮土豆去皮切滚刀块备用 3 青椒用手掰成小块，葱切粒，大蒜拍一下备用 4 把锅中倒入油炸至八成熟，把茄子炸至表面金黄捞出 5 把土豆炸至金黄捞出，捞出时用铲子挤压一下茄子多余的的油 6 把油从锅中倒出，留一些底油，青椒，葱蒜一起倒入锅中爆炒一下 7 倒酱油爆香，加适量的水烧开，放盐和糖搅匀 8 土豆和茄子放入锅中拌匀，汤开后大火烧一分钟左右，水淀粉勾芡出锅即成，喜欢吃蒜的可以再放一把蒜末 9 大功告成！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	牛肉丝 金丝银芽 小炒杏鲍菇 口口酥脆---奶酪饼干 小时候的味道--瘦肉汤面 【鲤鱼年糕】天然色素自由涂抹 椒油炝拌莴笋 细嫩如腐手工鱼丸 炸番薯煎堆 糖醋酸辣萝卜 萨斯肯 芒果益菌多 自家牌 家庭制作京味儿小点“萨其马” 五花肉的转变--香喷喷的拌面炸酱 桂圆红枣蛋 蚝油莴笋 香油蒜米冻 莴笋炒蛋 奶香蛋糕仔 蒜香排骨 黄豆炒白萝卜丝--雾霾天必备小炒 【凉拌菠菜】---清新小凉菜 口味清新---蔓越莓乳酪蛋糕 老醋花生 可爱萌系：腰果元宝酥

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。