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诗文
电饭煲式盐焗鸡脚
释义
“用电饭煲做盐焗鸡脚,简便,快捷,色香味都很不错。”
食材明细
主料
鸡脚
6只
辅料
油
5毫升
八角
2只
桂皮
5克
花椒
3克
姜
15克
姜黄粉
1.5克
大葱叶
30克
盐焗鸡粉
3克
盐
1克
咸香 口味
卤 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
电饭煲式盐焗鸡脚的做法步骤
1
姜葱花椒加水煮开后,加入少许白醋,再放入鸡脚飞水后,过凉洗净。
2
鸡脚加入盐、姜黄粉、盐焗鸡粉抓匀腌制半天以上。
3
电饭煲放入辛香料和葱垫底,排好鸡脚,淋上油,盖上盖,按煲饭档即可。
4
时间到,取出装盘,盖好保鲜膜,入冰箱冷藏几小时。
5
取出,去掉保鲜膜,便可食了。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/14 15:05:02