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诗文
简易版黑椒牛排饭
释义
食材明细
主料
速冻牛排
一份
卷心菜
30克
辅料
蒜
2瓣
橄榄油
2汤匙
黑椒汁
适量
其他 口味
煎 工艺
一小时 耗时
普通 难度
黑椒牛排饭的做法步骤
1
1、牛排室温下回温。卷心菜,胡萝卜,洋葱和青椒处理清洗干净,切成丝。黄瓜和圣女果分别洗净,黄瓜切片,圣女果一剖为二。蒜切片。
2
2、平底锅倒入橄榄油,烧热后,下入蒜片煸香,倒入胡萝卜丝和洋葱丝,翻炒一分钟,倒入卷心菜和青椒丝,翻炒半分钟,将所有菜丝拨到锅边儿。
3
放入牛排,中火两面各煎2分钟。
4
将蘑菇汁挤入菜里,拌炒均匀,将黑椒汁挤在牛排上,两面裹匀,待酱汁烧开后,关火,盛出。
5
取适量米饭摆放在盘里,将牛排切块摆在周围,再将菜依次摆入,搭配黄瓜片和圣女果更清口。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 外国美食
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更新时间:2025/3/16 8:55:43