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诗文
蛏子青萝卜丝羹
释义
食材明细
主料
青萝卜
140克
蛏子
375克
辅料
水淀粉
适量
调料
盐
适量
清淡 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蛏子青萝卜丝羹的做法步骤
1
食材:青萝卜(已清洗去皮擦成丝)、蛏子(已洗净焯熟)、水淀粉。
2
将已焯熟的蛏子剥壳取肉,待用。
3
起锅倒油烧热,下入青萝卜丝翻炒翻炒。
4
接着,倒入适量的焯蛏子的汤汁。
5
煮开、煮至青萝卜丝熟软。
6
然后,合入剥好的蛏子肉翻动一下。
7
最后,加适量的盐。
8
加入水淀粉。
9
勾芡翻匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 羹类 家常菜
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更新时间:2025/3/18 16:23:16