“最向往的生活，熬到自然困，困到自然睡，睡到自然醒。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
大鸡排的做法步骤
-
1准备鸡胸肉一块儿。 -
2从中间片开不要切断。
-
3用刀背儿在鸡胸肉上捶打。
-
4加入适量料酒，生抽，蚝油，葱花，食盐，家里没有姜了，就不加了。
-
5加入一大勺奥尔良腌料。
-
6将所有调料均匀涂抹在鸡胸肉的两面。腌制10分钟。表面盖层保鲜膜，防止风干。
-
7鸡胸肉两面均匀拍打上淀粉。
-
8准备一个盘子，加入一个鸡蛋打散。
-
9将鸡胸肉上裹上蛋液。
-
10再准备几个盘子，放入面包糠。
-
11鸡胸肉上均匀的裹上面包糠。
-
12起锅烧油。
-
13油热冒泡下入鸡排。中间记得翻面，炸7-8分钟左右。我的鸡排有点厚，炸的时间比较长，如果鸡排捶打的比较薄，时间可适当缩短。
-
14炸好的鸡排捞出。改刀。
-
15鸡排表面淋上番茄酱。就可以吃了。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃