食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
糖醋黄花鱼的做法步骤
-
1糖：醋：清水=2：1：2 -
2面粉+淀粉调成糊状备用。 -
3葱、姜、蒜切末备用。 -
4将于去鳞、鳃、净膛洗净。 -
5在鱼的两面打成牡丹花刀，切法是先立切一厘米深。 -
6再平切2厘米。 -
7然后间隔2.5厘米，再重复第5、6步的操作。 -
8直到把整条鱼都切好。 -
9切好的鱼里加入适量的精盐。 -
10加入适量的料酒、生抽。 -
11加入适量的胡椒粉，腌制一会儿。 -
12淀粉、面粉调成糊，均匀的抹在鱼身上。 -
13油七成热，提起鱼尾，先将鱼头稍炸，再用勺舀油淋在鱼身上，待面糊凝固时，再把鱼慢慢放入油锅内，鱼下锅炸熟取出。 -
14待油热至八成时，将鱼复炸，至酥脆出锅。 -
15锅内留少许油，放入葱姜蒜爆香。 -
16在倒入调好的汁和番茄酱炒匀。 -
17加入少许的水淀粉。 -
18将汁收稠，撒上少许的葱丝，起锅浇在鱼身上即可。
使用的厨具：汤锅、不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
午餐
- 酸菜牛肉汤面
- 酸木瓜鸡
- 豆芽炒咸菜
- 琥珀花生
- 乌贼鲞烧中翅
- 萝卜炖龙骨
- 烧带鱼
- 蒜蓉炒西洋菜
- 菜汁炒饭
- 彭豆带你做蜜汁铁杆山药
- 冷天做发面饼的发面法（我爱美食天下）
- 【小米红枣糕】10月龄+婴儿宝宝辅食
- 胡萝卜蒜薹炒肉丝
- 水果蛋挞
- 孜然香肠馒头丁
- 可爱的造型餐
- 皂角米南瓜红枣大米粥
- 咸菜花蛤汤
- 木耳炒山药
- 麦片煮小汤圆
- 蛋皮小馄饨
- 尖椒炒圆白菜
- 肉松葱花蛋糕卷
- 酸辣酸甜的酸辣藕丁，下饭又好吃
- 椰汁鸡汤
- physical description
- physical disability
- physical distancing
- physical education
- physical environment
- physical examination
- physical exercise
- physical fitness
- physical force
- physicality
- physical labor
- physical labour
- physical love
- physically
- physically fit
- 送章婺州（宋·曾巩）
- 送章子发至雷岭（明·方豪）
- 送章孝标校书归杭州因寄白舍人（唐·杨巨源）
- 送章孝称归荆南（宋·史尧弼）
- 送章季万户部（宋·王洋）
- 送章季亨（宋·赵蕃）
- 送章学士知湖州（宋·刘攽）
- 送章安世赴举（宋·杨亿）
- 送章宏（宋·王安石）
- 送章宗理纳言使楚中（明·胡应麟）
- 送章小山擢南雄太守（明·卢宁）
- 送章少卿赴阙（宋·韦骧）
- 送章岵少卿提举洞霄宫二首（宋·赵抃）
- 送章彝下第（唐·綦毋潜）
- 送章彦端赴夔州太守（元末明初·丁鹤年）
- 观念与制度(探索社会制度运作的内在机制)
- 陆见倾心
- HANON娃衣缝纫书
- 勇战大怪兽的小姑娘/夜幕下的故事
- 人生苦短把日子过好最重要
- 中国古代书法品评理论(精)/中国艺术学研究书系
- 达生录颐养诠要(共2册)(精)/中医养生珍本集萃
- 构建区域创新生态的研究与探索(以济南高新区为例)
- 中国智库经贸观察(2018)/中商智库系列丛书
- 校企合作教育对创新型人才创造力的影响研究
- 秘密花园(英汉对照)/床头灯英语3000词读物
- 界碑
- 灼灼繁花煌煌天下(3)/绘梦古风系列/意林轻文库
- 斯大林格勒(兵临城下第1部上下三部曲苏德战争1942.4-1942.8修订版)
- 六经辨证临床之路/中医师承学堂