食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糖蒸酥酪的做法步骤
-
1准备材料 -
2牛奶中放入冰糖煮开，冰糖溶化 -
3牛奶用双层纱布滤过后晾凉备用 -
4醪糟一大勺半用漏勺滤过 -
5醪糟汁约120克左右 -
6倒入晾好的牛奶中搅拌均匀 -
7倒入容器上蒸屉，保鲜膜盖严戳几个小孔，小火蒸20—30分钟 -
8出锅晾凉，撒上杏仁片和少许蔓越莓干即可
小窍门
1、蒸的时间根据容器大小而定，加盖保鲜膜凝固得慢些，所以可以适当延长时间。
2、根据自己的喜好添加果干即可。
3、醪糟也就是米酒的量不能低于牛奶的1/3，否则难凝固。比例太大酒味或过重。根据自己的口味可以逐渐调整完善方子。
4、晾凉后放到冰箱，2-3小时，完全凝固，口感更佳！
2、根据自己的喜好添加果干即可。
3、醪糟也就是米酒的量不能低于牛奶的1/3，否则难凝固。比例太大酒味或过重。根据自己的口味可以逐渐调整完善方子。
4、晾凉后放到冰箱，2-3小时，完全凝固，口感更佳！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
中式菜系
婴儿
早餐
北京菜
春季食谱
夏季食谱
- 茄子牛肉洋葱馅锅贴
- 蒜薹炒双鲜
- 白萝卜菌汤
- 红糖姜茶
- 抹茶红豆酥
- 凤梨酥
- 凉拌火龙果皮
- 【苹果蛋糕派】——一份悠闲的下午茶点心
- 水果面包
- 抹茶蛋糕卷
- 五彩时蔬香烤蘑菇
- 番茄香肠皮萨
- 【萝卜丝炒虾皮】--朴素小清新的营养菜
- 懒人版快手美食大餐——【越嚼越香的香辣薯片虾】
- 千层牛肉饼
- 好吃停不下来的紫薯饼——紫薯饼
- 两次烘烤更美味：不一样的【意大利脆饼】
- 【懒人版盐焗大虾】
- 麻椒千张
- 黄豆酱烧猪耳豆
- 冬季来碗暖暖的养生滋补靓汤——PK酒店鲜美海参汤
- 蔓越莓海绵杯子蛋糕
- 芝麻酱拌扁豆
- 苹果开花小精灵——和孩子的水果小拼图
- 黄豆猪脚煲
- goddess
- goddess of love
- go deep
- godfather
- God-fearing
- godforsaken
- god-forsaken
- God-forsaken
- godforsaken place
- Godfrey
- God given
- God-given
- godhead
- God help me!
- God help me
- 见猿（明末清初·何巩道）
- 见率斋王廉使（宋末元初·刘鉴）
- 见王书史系按察司所委平反劝课（宋末元初·杨公远）
- 见王兼叔上舍寿母（宋·葛绍体）
- 见王参政（宋末元初·李思衍）
- 见王宣子侍郎二首（宋·杨万里）
- 见王广文（宋·吴龙翰）
- 见王监兵马使说近山有白黑二鹰罗者久取竟未（唐·杜甫）
- 见王贞白（唐·裴说）
- 见用修赠张生诗和以寄之（明·严嵩）
- 见甫与余交久矣忽以书币及诗来贽请执门人礼（明·王世贞）
- 见田察使（宋·何梦桂）
- 见白发偶题（明·于谦）
- 见白发有感（宋·宋庠）
- 见白发（明·李之世）
- 流动儿童社会融合问题与社会支持体系构建研究
- 2020法律硕士联考历年真题及答案详解(法学) 高教版(全2册)
- 鸟类/“宝宝没想到”创意认知翻翻书
- 形状/“宝宝没想到”创意认知翻翻书
- 平原河网地区滨岸缓冲带农业面源污染控制技术
- 流域水生态文明建设理论、方法及实践
- 刑法总论(第2版)
- 国际金融安全评论
- 菩萨的微笑(明信片)
- 中医学基础习题集
- 寂寞之井
- 酷酷猴历险记
- 小国王十二月/魔法象.故事森林
- 粤港澳大湾区生态资源与环境一体化建设
- 全球化与后全球化