食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糖蒸酥酪的做法步骤
-
1准备材料 -
2牛奶中放入冰糖煮开，冰糖溶化 -
3牛奶用双层纱布滤过后晾凉备用 -
4醪糟一大勺半用漏勺滤过 -
5醪糟汁约120克左右 -
6倒入晾好的牛奶中搅拌均匀 -
7倒入容器上蒸屉，保鲜膜盖严戳几个小孔，小火蒸20—30分钟 -
8出锅晾凉，撒上杏仁片和少许蔓越莓干即可
小窍门
1、蒸的时间根据容器大小而定，加盖保鲜膜凝固得慢些，所以可以适当延长时间。
2、根据自己的喜好添加果干即可。
3、醪糟也就是米酒的量不能低于牛奶的1/3，否则难凝固。比例太大酒味或过重。根据自己的口味可以逐渐调整完善方子。
4、晾凉后放到冰箱，2-3小时，完全凝固，口感更佳！
2、根据自己的喜好添加果干即可。
3、醪糟也就是米酒的量不能低于牛奶的1/3，否则难凝固。比例太大酒味或过重。根据自己的口味可以逐渐调整完善方子。
4、晾凉后放到冰箱，2-3小时，完全凝固，口感更佳！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
中式菜系
婴儿
早餐
北京菜
春季食谱
夏季食谱
- 大骨汤
- 排毒养颜羹
- 望星空---葡萄干司康
- 教你如何煮好砂锅饭——豆浆五彩砂锅饭
- 薏米红豆粥
- 香酥芝士小饼
- 一款美味的早餐饼——鸡蛋韭菜豆渣饼
- 鱿鱼炒年糕
- 奶香银耳香糯紫薯米糊——焙乐格格的早餐（三）
- 清炒扁青豆角
- 米糊饺子
- 黄油曲奇
- 红枣蛋饼卷
- 清汤辣面
- 冬日特典---《酸菜排骨粉丝煲》
- 酥炸紫山药
- 一颗白菜做家宴之凤尾白菜帮
- 美味的回忆——鸡蛋肠粉
- 金针拌银芽
- 栗子扒娃娃菜
- 荷香糯米蒸鸡
- 醋溜肉丸子
- 花朵面包
- 云石曲奇
- 自制五餐肉
- 天什么什么陷的成语
- 天什么什么隔的成语
- 天什么什么难的成语
- 天什么什么雨的成语
- 天什么什么风的成语
- 天什么什么骇的成语
- 天什么什么魄的成语
- 天什么什么鸦的成语
- 天什么什么鸹的成语
- 天什么什么麟的成语
- 天什么什么黑的成语
- 天什么什么齐的成语
- 天什么什么，的成语
- 天什么作什么的成语
- 天什么假什么的成语
- 游宋皇陵二首（明·陶益）
- 游宋胡少师横山福寿兰若次韵书壁（明·虞堪）
- 游宋衡送示登明录诗卷次韵并呈同赋诸公（宋·赵蕃）
- 游宏济寺（清·顾仙根）
- 游宗振自莆见过辄有贻赠答和二首（明·卢龙云）
- 游宗谦山人见过（明·徐熥）
- 游宗谦老年出塞壮之（明·区大相）
- 游宗谦至自塞上别归莆（明·区大相）
- 游宗远明瑟园登池上阁（清·邢昉）
- 游定国公园（明·李孙宸）
- 游定夫见过晡饭既去烛下目昏不能阅书感而赋（宋·周邦彦）
- 游定山和韵（明·庄昶）
- 游定山寺和司马提学（明·庄昶）
- 游定山寺（明·林光）
- 游定明塔院作二颂（宋·释清远）
- 第二本书(精)/文学纪念碑
- 启蒙(一个欧洲项目)
- 谁吃了我的粥(精)
- 像狼一样嚎叫(精)
- 贝尼都会干什么(精)
- 哈里的大脚(精)
- 雅各布的珍宝(精)
- 奥克妈妈变形记(精)
- 我的幸运一天(精)
- 蛤蟆爷爷的秘诀(精)
- 不要再笑了裘裘(精)
- 爷爷有没有穿西装(精)
- 獾的美餐(精)
- 燃烧的蔬菜动画书(9动物部落的威胁)
- 燃烧的蔬菜动画书(10正义的最佳拍档)