食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糖蒸酥酪的做法步骤
-
1准备材料 -
2牛奶中放入冰糖煮开，冰糖溶化 -
3牛奶用双层纱布滤过后晾凉备用 -
4醪糟一大勺半用漏勺滤过 -
5醪糟汁约120克左右 -
6倒入晾好的牛奶中搅拌均匀 -
7倒入容器上蒸屉，保鲜膜盖严戳几个小孔，小火蒸20—30分钟 -
8出锅晾凉，撒上杏仁片和少许蔓越莓干即可
小窍门
1、蒸的时间根据容器大小而定，加盖保鲜膜凝固得慢些，所以可以适当延长时间。
2、根据自己的喜好添加果干即可。
3、醪糟也就是米酒的量不能低于牛奶的1/3，否则难凝固。比例太大酒味或过重。根据自己的口味可以逐渐调整完善方子。
4、晾凉后放到冰箱，2-3小时，完全凝固，口感更佳！
2、根据自己的喜好添加果干即可。
3、醪糟也就是米酒的量不能低于牛奶的1/3，否则难凝固。比例太大酒味或过重。根据自己的口味可以逐渐调整完善方子。
4、晾凉后放到冰箱，2-3小时，完全凝固，口感更佳！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
中式菜系
婴儿
早餐
北京菜
春季食谱
夏季食谱
- 红豆沙糕点
- 水煮龙利鱼
- 全麦南瓜手擀面
- 酸辣土豆丝
- 苹果花
- 啤酒鸭胸肉（简单版）
- 贵州蘸水菜
- 冬菇猪肉蛋饺
- 小米南瓜糊
- 凉拌排骨
- 莲子芡实冬瓜汤
- 红烧肉
- 葱油拌面
- 炒时蔬
- 千层肉饼
- 土豆炒肉
- 红火虾仁
- 鸡肉丸炒青红椒
- 枣泥绿豆饼
- 青红椒玉子烧
- 南瓜小米糊
- 麻油鸡汤
- 黄花菜木耳炒肉
- 蹄花汤
- 鸡蛋燕麦饼
- 什么乱什么章的成语
- 什么乱什么脚的成语
- 什么乱什么衰的成语
- 什么乱什么踵的成语
- 什么乱什么迷的成语
- 什么乱什么非的成语
- 什么乱什么靡的成语
- 什么乱什么麻的成语
- 什么乳什么分的成语
- 什么乳什么合的成语
- 什么乳什么墓的成语
- 什么乳什么契的成语
- 什么乳什么融的成语
- 什么乾什么净的成语
- 什么乾什么坤的成语
- 甲申夏病起（明·钟芳）
- 甲申大水二首（宋·滕岑）
- 甲申宁庙挽词（宋·李曾伯）
- 甲申守岁（明·黄公辅）
- 甲申岁作（宋·杨冠卿）
- 甲申岁末（当代·陈忠平）
- 甲申岁杪记梦赠金水兄（当代·江南雨）
- 甲申岁解官归故居有以书相问者（宋·周弼）
- 甲申岁除寓南安（明·释函可）
- 甲申岁首（宋·宋祁）
- 甲申感事上香涛师八首（近现代·廖光）
- 甲申春夜会咏三首 巢林溪探源—拈得侵韵（当代·陈振家）
- 甲申春张菊存游洞霄诸公饯诗盈轴越明年余过（宋末元初·陆文圭）
- 甲申春正月嫁女感述一首（明·黄省曾）
- 甲申正月二十日游盘谷道院赠石涧鍊师（宋·舒岳祥）
- 水果/色彩单体小开临本丛书
- 欧行三记
- 金属物品/色彩单体小开临本丛书
- 数字信号处理简明教程/普通高等学校信息与计算科学专业系列丛书
- 食物(上)/色彩单体小开临本丛书
- 吉祥如意
- 陶罐/色彩单体小开临本丛书
- 中国近现代史纲要学生辅学读本
- 旧桥加固设计原理及计算示例
- 神话
- 工艺(第1册陶艺纤维艺术全国中小学生课外文体活动工程体育艺术2+1项目)
- 青春未满
- 临摹范本(素描空间训练)/21世纪中国美术基础教育教学辅导用书
- 计算机操作系统应用(职业技术认定指定教材)
- 临摹范本(几何形体组合)/21世纪中国美术基础教育教学辅导用书