食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸豆角肉末的做法步骤
-
1猪瘦肉切末用少许生抽、料酒和水淀粉搅拌腌制５分钟。姜、蒜、红尖椒、葱均切末 -
2酸豆角用水泡过洗净，切成豆角米 -
3锅内倒油烧热，入姜蒜与辣椒末爆香 -
4随后放入肉末迅速翻炒至断生 -
5再放豆角米一起入锅炒匀，加少许盐 -
6最后放鸡精与葱末起锅 -
7装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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