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诗文	什锦凉菜
释义	食材明细 主料 粉条 70g 菠菜 6颗 豆芽 150g 胡萝卜 适量 辅料 花椒 数颗 小葱 1颗 干辣椒 1个 姜片 3片 盐 适量 米醋 2勺 白糖 适量 味精 一丢丢 微辣 口味 拌 工艺 半小时 耗时 简单 难度 什锦凉菜的做法步骤 1 红薯粉煮熟放入凉水浸片刻沥干水捞出 2 菠菜洗净焯水切段 3 豆芽焯水 4 胡萝卜切片再切丝无需太多 5 豆芽菠菜萝卜丝放粉条上，将葱、辣椒和姜放入 6 锅内放油再放数粒花椒炸片刻，热油泼在葱姜辣椒之上 7 放盐味精糖米醋拌匀装盘 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。