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诗文
荸荠香菜肉丸
释义
食材明细
主料
夹心肉
适量
荸荠
适量
香菜
适量
辅料
姜
适量
淀粉
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
荸荠香菜肉丸的做法步骤
1
夹心肉剁成肉末。
2
荸荠去皮切小块。
3
胡萝卜洗净切小块。
4
荸荠、胡萝卜放搅拌器中搅细。
5
香菜洗净。
6
切细。
7
荸荠、胡萝卜、香菜放入肉末中,加姜末、盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉拌匀。
8
用虎口挤出丸子。
9
全部做好。
10
锅中放水烧开,放入丸子烧煮浮起,加盐调味。
11
成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 3:42:56