食材明细
- 孜然 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
孜然大蒜的做法步骤
-
1所需食材：大蒜、盐、烧烤料、辣椒粉、芝麻。 -
2大蒜去掉外皮只留最里面的皮，单瓣分开。
-
3用冷水清洗两遍，浸泡5分钟。
-
4捞出大蒜，用一块干抹布擦去表面水分。
-
5像这样把水珠擦干。
-
6凉锅凉油下入大蒜，中小火炸。
-
7炸到像这样微黄即可。大约需要6、7分钟。炸的时候注意盖好盖子，容易崩。
-
8炸好后把油控出来好好保管，蒜油用途广泛，可做许多美食。
-
9蒜留在锅里，先关火调味。盐根据自己口味适量。
-
10烧烤料2大勺。
-
11辣椒粉一勺。
-
12芝麻两勺。
-
13开小火，晃动蒜，让所有调料均匀沾到蒜上。
-
14完成。不必担心有蒜皮要怎么吃，大部分蒜皮会裂开，即便有没裂开的，也很容易嗦出来。
小窍门
1、大蒜必须浸泡五分钟。
2、注意是冷锅冷油下锅，中小火炸。
3、容易崩，要注意安全。最好是盖盖子炸，或者戴个护面罩。
2、注意是冷锅冷油下锅，中小火炸。
3、容易崩，要注意安全。最好是盖盖子炸，或者戴个护面罩。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 冬季好滋补—萝卜炖牛肉
- 铜锣烧
- 纯手工打造的贝壳面
- 番茄牛肉披萨
- 香酥杏仁饼
- 虎皮青椒炒肉皮
- 萝卜块泡菜
- 家常菜----西红柿炒菜花
- 鲜奶肉肠卷
- 金黄诱人——家常豆腐
- 红烧山药鸭翅
- 家常菜----韭菜炒鸡蛋
- 地锅鸡
- 五香烤饼
- 家常红烧肉
- 家常菜----菠菜炒粉条
- 洋葱彩椒牛肉披萨
- 【家常菜】芝麻蒜香鸡丁 （5分钟快手菜）
- 蘑菇鸡肉披萨
- 家常菜----素鸡尖椒炒瓜片
- 美味家常 香煎三文鱼骨
- 豆浆油条
- 自制剁椒
- 手撕饼
- 乌鸡汤
- dirty toes
- dirty tricks
- dirty vibe
- dirty word
- dirty words
- dirty work
- dirty works
- disabilities act
- disabilities advocate
- disabilities classroom
- disabilities compensation
- disability application
- disability benefits
- disability insurance
- disability lawyers
- 送元仲（宋·刘子翚）
- 送元伯西归（宋·黄庶）
- 送元使君自楚移越（唐·刘商）
- 送元侍御充使湖南（唐·皇甫曾）
- 送元侍御还荆南幕府（唐·李嘉祐）
- 送元侍者（宋·释居简）
- 送元修归广东（宋·韩元吉）
- 送元先辈归吴（明·杨士奇）
- 送元八归凤翔（唐·白居易）
- 送元八游汝南（唐·刘长卿）
- 送元八（唐·张籍）
- 送元公之鄂渚寻观主张骖鸾（唐·孟浩然）
- 送元具茨归黄山（宋·周紫芝）
- 送元功居土归温陵（宋·释宗演）
- 送元勋不伐侍亲之官泉南八首（宋·李廌）
- 史记编纂学导论
- Java开发课堂实录
- 重新洗牌(精)
- 彼得兔和他的小伙伴们(第1辑共7册)
- 彼得兔和他的小伙伴们(第2辑共8册)
- 彼得兔和他的小伙伴们(第3辑共6册)
- 大自然教养法--最好的教育都是免费的
- 独木桥(精)
- 五代刀锋(1朱温枭雄的毁灭)
- 五代刀锋(2李存勖王者的迷失)
- 五代刀锋(3柴荣潜龙的悲歌)
- 入党培训教材(2016版)
- SQL Server数据库应用课堂实录
- 古代中国纪年(精)/世界古典文明丛书
- 神灵的花园--康藏高原精神之旅/香格里拉·康巴文化品牌丛书