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诗文 椒丝炒肉
释义
椒丝炒肉的做法

食材明细

主料
  • 猪颈肉 适量
  • 青椒 适量
  • 红椒 适量
  • 香菜 2根
辅料
  • 蒜末 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量
  • 胡椒粉 1匙
  • 淀粉 2匙
  • 鸡精 少许
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

椒丝炒肉的做法步骤

  • 椒丝炒肉的做法步骤:1
    1
    青椒,红椒,香菜,蒜。
  • 椒丝炒肉的做法步骤:2
    2
    分别切好。
  • 椒丝炒肉的做法步骤:3
    3
    猪肉选的是猪颈肉,切成丝,加入油、酱油,蚝油,老抽,料酒,胡椒粉,淀粉腌制。
  • 椒丝炒肉的做法步骤:4
    4
    起锅热油,肉丝滑熟。
  • 椒丝炒肉的做法步骤:5
    5
    放入蒜末炒香。
  • 椒丝炒肉的做法步骤:6
    6
    肉丝铲至一则,放入青红椒,加少量的盐炒软。
  • 椒丝炒肉的做法步骤:7
    7
    炒至完全熟透。
  • 椒丝炒肉的做法步骤:8
    8
    放入香菜和鸡精翻拌出锅。
  • 椒丝炒肉的做法步骤:9
    9
    成品。不知吃什么的时候,来份小炒肉吧,挺下饭的。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 15:39:39