食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
椒丝炒肉的做法步骤
-
1青椒，红椒，香菜，蒜。 -
2分别切好。
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3猪肉选的是猪颈肉，切成丝，加入油、酱油，蚝油，老抽，料酒，胡椒粉，淀粉腌制。
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4起锅热油，肉丝滑熟。
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5放入蒜末炒香。
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6肉丝铲至一则，放入青红椒，加少量的盐炒软。
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7炒至完全熟透。
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8放入香菜和鸡精翻拌出锅。
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9成品。不知吃什么的时候，来份小炒肉吧，挺下饭的。
使用的厨具：炒锅
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