“一款简单的家常小炒。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青椒炒土豆丝的做法步骤
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1土豆切丝，放清水中浸泡一会儿，沥干水分。 -
2青椒去籽，切成细丝。
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3炒锅放油烧热，放入土豆丝，大火翻炒。
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4待土豆丝炒至七八成熟时，放入青椒丝同炒。
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5放盐调味。
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6放少许味精提鲜。
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7烹入白醋，翻炒均匀即可出锅装盘。
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8成品。
小窍门
1.土豆切丝后放清水中浸泡一会儿。
2.热锅凉油，用油炙锅，防止沾锅。
2.热锅凉油，用油炙锅，防止沾锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜