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诗文	千张烧金针菇
释义	食材明细 主料 千张 适量 金针菇 适量 辅料 小米椒 适量 蒜末 适量 葱花 适量 调料 盐 适量 白糖 适量 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 豆瓣酱 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 千张烧金针菇的做法步骤 1 食材:千张切丝，金针菇切去根撕散，蒜末、小米椒、葱花。 2 锅中水开放入金针菇和千张焯水三十秒捞岀沥干水份。 3 锅中油热放入小米椒、蒜末、葱花炒岀香味。 4 放入豆瓣酱炒岀红油。 5 加入适量的水，放入一勺生抽。 6 少许老抽。 7 一勺蚝油。 8 煮开后放入金针菇和千张煮三分钟。 9 放入少许的盐调味煮三分钟。 10 淋入水淀粉勾欠。 11 撒上葱花即可。 12 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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